五龙洞镇扎实做好洪灾后食品药品安全工作-略阳县人民政府
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五龙洞镇扎实做好洪灾后食品药品安全工作
发表时间:2018-08-02 16:03 作者:刘海琴 李照宇 编辑:韩涛 资料来源:五龙洞镇 点击: 字体大小:[    ]
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近日,略阳县五龙洞镇食药监所、卫生院迅速出动,打响洪灾后食品药品安全“保卫战”,全力做好洪灾过后食品药品安全监管工作,有效预防食品安全事故发生。

洪灾过后,该镇食药监执法人员第一时间深入8个村组和食品药品经营店铺,详细询问受灾情况,告知经营户灾后食品药品生产经营工作要求,督促其落实,指导餐饮单位做好食品经营场所卫生消毒。镇卫生院工作人员向群众发放了净水药片800片、漂白粉8000克,帮助群众开展灾后杀菌消毒工作。

村组道路抢通后,该镇第一时间组织各村食品安全信息员、乡村厨师、农家乐、食品药品流通商户、村卫生室、小餐饮负责人,开展了灾后食品药品安全工作培训,发放宣传画册1000余张。该镇食药监所要求,各经营户不得在灾害发生后做涨价欺客、卖假药假货等害人害己的事情,要遵守食品药品安全法规,本分经营,提高服务水平,确保食品安全不出问题。

食药监管所还在集镇醒目位置张贴警示标志,告知群众洪水过后要注意食品安全:

一、有效处理可能被洪水污染的食物;不要吃被洪水淹过的食品;定型包装食品要注意防潮、防鼠、防蝇、防虫,在食用前,要注意查看生产日期和保质期。

二、有效清洁和消毒处理食物环境;有效清洁和消毒所有可能被洪水浸泡的、与食物处理相关的环境和区域。

三、洪灾后谨慎制作和食用食物。不吃霉烂变质的粮食;不吃淹死或死因不明的家畜、禽以及鱼类;不吃来源不明、腐败变质的食品;不要使用被洪水浸泡过的生鲜食材;不吃受洪水浸泡或可能与洪水接触的散装食物成品以及粮食制品;不自行采食野生蘑菇和其他野菜,不生吃动物性食品;饭菜应现吃现做,不吃剩饭剩菜;在夏天高温状态下,在室温下过夜或存放太久的食物容易腐败,细菌繁殖而产生毒素,虽然加热能将细菌杀死,但所分泌的毒素仍会造成食物中毒;在外进食,要选择合法经营的餐馆。

四、洪灾后注意饮用水安全;洪灾后易引起饮用水水源污染,造成供水系统损毁,增加灾区水源性和食源性疾病的发生风险;使用清洁的水清洗食品原料、瓜果和蔬菜;如使用临时水源、自备水源,要确保其周围30米-50米范围内的环境清洁卫生,无厕所、垃圾污物堆积点等污染源。